2007-03-07 ばんごはん 食欲 回鍋肉 焼き豆腐のなめこあんかけ うるいのおひたし スーパーに山菜が並ぶようになった。 まだ名前も知らないものが沢山あってときめく。 そのなかから、ためしに「うるい」を買ってみた。 料理法がわからないので、まずはおひたし。 しゃきしゃきしてて、甘くて、かすかに青っぽかった。 好きな味。